一把刻刀，雕塑精彩人生
——記我院優(yōu)秀畢業(yè)生王長偉
出生于千禧年的王長偉，畢業(yè)于我院綜合技術系烹飪專業(yè)。在校短短的三年時間里，通過自己的勤學苦練、刻苦攻關，他從一名默默無聞的春招生，成長為一名“全國最美中職生標兵”、“國家技能雛鷹獎獲得者”并斬獲多項技能大賽獎牌的優(yōu)秀技校生代表，他用一把小小的刻刀，雕刻著自己大大的“出彩”人生。
博識強技，夢想啟航
2016年春天，文化成績不理想的王長偉，來到唐山勞動技師學院綜合技術系，開始烹飪專業(yè)的學習。在老師們的精心培養(yǎng)和自己的不懈努力下，僅僅一年多時間，這個名不見經(jīng)傳的小男生，在學院、市、省、國家級各類專業(yè)比賽中屢獲殊榮。他用蓬勃向上的朝氣，堅定執(zhí)著的意志，勤奮踏實的作風展示著新時代技工學生的風采；他用學技報國的決心，匠心筑夢的恒心，一個個驕人的戰(zhàn)績，詮釋著中職生的美麗，書寫出屬于自己，也屬于祖國的青春華章。
執(zhí)著夢想，砥礪奮進。
入學之初，他就擁有了自己的夢想——學到真技能、真本領，成為一個用技能報效國家、為國爭光的人。他喜愛果醬畫，但沒有美術基礎，他就突擊補習美術基礎知識，自定學習任務，每天一幅果醬畫交給老師，經(jīng)過潛心感悟、刻苦練習，在學院舉辦的技能比武中，他從開始的第三名，一躍獲得金獎，夢想的種子從那時開始生根發(fā)芽。
王長偉在果醬畫上的小有所成，為他的夢想插上了一雙翅膀。接觸到果蔬雕刻后，他又迷上了這一新技術。課堂上，他專心聽講、認真學習理論，回家后反復練習、不斷提高技能。學藝的道路是艱難的，練習果蔬雕刻需要耗費大量的原材料，家境不富裕的他就利用周六日去做小時工。雕刻練習中，有時為了一個細節(jié)，他一遍遍地修改，每天練到深夜，手上傷痕累累是生活的常態(tài)。在院系領導、老師、家人的支持鼓勵下，他用自己的努力回報著親人、學院和老師的培養(yǎng)。
拜謁名師，精益求精。
入學后的第二個假期，老師教的所有雕刻造型，王長偉都駕輕就熟。他開始不滿足于校內(nèi)所學，他需要一條通向事業(yè)頂峰的途徑，終于他找到了擁有中華烹飪絕技的岳振東大師。剛滿16周歲的王長偉，一放暑假就懷揣著5000元學費去青島拜師。舉目無親、一身濕疹、痛難當，這些困苦動搖不了他學習技能的決心。挑燈夜戰(zhàn)對他來說是一種享受，徜徉于烹飪知識的海洋，享受中華民族餐飲文化的博大精深，他的內(nèi)心充滿了中職生的豪情。
牛刀小試，初露鋒芒。
2017年暑假，王長偉在“2017年中國技能大賽全國烹飪及餐廳服務職業(yè)技能大賽（河北賽區(qū)）”上獲得烹調(diào)銀獎；后面又在“西海岸杯”青島大師賽中獲得了雕刻金獎。這沉甸甸的獎牌，讓他深深認識到，雖然自己是一名技校生，但只要加倍努力，一樣有獲得成功的機會。選擇技工學校，選擇學習技能，一樣能成為一個技藝精湛的匠人，一樣能實現(xiàn)自己的人生夢想。
志存高遠，心系遠方
2017年9月，在院系領導的支持下，王長偉遠赴重慶，參加了中國第三屆廚師職業(yè)技能大比武。本次大賽，高手云集，他是唯一一名技工學生。但，初生牛犢不怕虎，賽場上他沉著冷靜，一路過關斬將，最終捧得了銅獎。賽后，他的果蔬雕塑作品《龍鳳呈祥》，還被擺放到“第27屆中國廚師節(jié)”新聞會客廳的演播臺上。與國內(nèi)資質(zhì)深厚、目無全牛的名廚大師同臺競技并獲得獎牌，他找到了差距，也確定了方向，并暗暗為自己樹立了新的奮斗目標：代表偉大的祖國，登上世界的舞臺，參加世界技能大賽，成為走向世界、弘揚中華餐飲文化的使者！
風正揚帆，報國圓夢。
習總書記在黨的十九大上提出：要大力發(fā)展職業(yè)教育，技能興國。王長偉聆聽報告，深刻認識到：國家正處在復興中國夢的偉大時代，做為一名中職生，弘揚工匠精神在心，技能強國使命在肩。在職業(yè)教育的春天里，風正好揚帆，技能報家國。做為一名中職學生，要持之以恒、奮力前行，今天做最美的中職生，明天做真正的大國工匠。在校期間，他不僅自己刻苦學習，還帶動同學一起進步，在他的努力下，學院成立了雕刻社團，開辟了第二課堂，課余時間他志愿做老師的助教，熱情輔導熱愛雕刻的同學。志存高遠的他，結(jié)合社會對烹調(diào)造型的發(fā)展需求，又深入學習糖塑技法，力求一專多能，讓自己職教生活更加甜美，走向更燦爛的明天……
時代在感召，夢想在升華。院賽、市賽、國賽，“雕刻達人”、“果醬畫師”、銅獎、金獎……回首技校的學習經(jīng)歷，一路淚水與汗水，正是 “工匠精神伴我行，成就出彩人生夢”，他就是最美的中職生。
